Naar vacature overzicht

Food & Beverage Assistent (Starter)

  • Hoofdkantoor
  • Utrecht
  • 38 uur

Fletcher Hotels bestaat uit 92 hotels verspreid over Nederland binnen het 3- en 4- sterrensegment die zich richten op de zakelijke- en leisure gasten. De hotels zijn verschillend van grootte en allen gelegen op de betere locaties in Nederland. Fletcher heeft de ambitieuze doelstelling om het aantal hotels de komende jaren sterk uit te breiden. Daarom zijn we op zoek naar een:

                                                    Food & Beverage Assistent (starter)

Het Food & Beverage team is samen met de hotelmanagers en chef-koks verantwoordelijk voor de hele discipline Food & Beverage van onze hotelketen. De afdeling Food & Beverage is onder andere verantwoordelijk voor het optimaliseren van cost control, het service niveau en het zorgdragen voor het verhogen van de F&B omzet. Voor het uitbreiden van het team zijn we opzoek naar een startende F&B Assistent.  Als F&B Assistent ben je het aanspreekpunt voor de hotels als zij vragen hebben m.b.t. food en beverage.

De taken van een Food & Beverage Assistent bestaan onder anderen uit:

  • Meedenken in sales en marketing acties
  • Ontwikkelen en uitrollen van F&B concepten
  • Het goedkeuren van menukaarten en deze programmeren in de kassa
  • Analyseren van behaalde resultaten
  • Optimaliseren diverse processen
  • Gebudgetteerde inslagpercentages analyseren

 

Wat wij vragen

  • HBO denk en werkniveau, bij voorkeur in de richting hotelschool
  • Een enthousiaste starter
  • Sterk analytisch vermogen en cijfermatig inzicht
  • Proactief en nauwkeurig
  • Oplossings en resultaatgericht
  • Commerciële instelling
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden
  • Gezelligheid / een enthousiaste en positieve instelling

Wat wij bieden

  • Salaris conform cao, ervaring en kwaliteiten
  • Verschillende doorgroeimogelijkheden
  • Ruimte voor eigen initiatief en creativiteit
  • Een functie voor 38 uur per week
  • Veel variatie in werkzaamheden
  • Superleuke job met gezellige collega’s
  • Speciaal medewerkerstarief voor overnachtingen bij alle Fletcher Hotels

Als Food & Beverage Assistent kom je te werken op het hoofdkantoor van Fletcher Hotels te Nieuwegein. Je wordt daar onderdeel van het Food & Beverage team. Op ons kantoor werken ruim 150 collega's op de verschillende disciplines. Sales, Marketing, Finance, Facilitair, HR, alles wat centraal kan, wordt centraal opgepakt binnen Fletcher. Fletcher is een jong, commercieel bedrijf waar hard wordt gewerkt, maar waar ook veel wordt gelachen.

Geïnteresseerd? Wij maken graag kennis met jou!

Solliciteer snel via onderstaande button!

Heb je nog vragen naar aanleiding van deze vacature? Mail dan naar: inkoop@fletcher.nl

Kun je de vacature die je zoekt niet vinden?

Meld je aan voor een JobAlert en krijg per e-mail bericht zodra de vacature beschikbaar komt!