Chef-Kok

Keuken Fletcher Hotel-Restaurant De Reiskoffer € 3.000 - € 3.600 per maand Bosschenhoofd

Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega’s naar een hoger niveau te brengen.

Dit ga je doen
  • Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
  • Je houdt je bezig met de werkroosters.
  • Je plaatst de bestellingen bij onze leveranciers en controleert de voorraad.
  • Je zorgt ervoor dat de regels worden nageleefd op het gebied van Arbo en HACCP.
  • Je draagt de verantwoordelijkheid voor de gehele keuken en stuurt het keukenteam aan.
  • Je stuurt op kosten, productiviteit en natuurlijk zo min mogelijk waste.
  • Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
  • Voor jou is inslag niet vreemd.
  • Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
Dit ben jij
  • Als Chef-Kok heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega’s.
  • Je denkt mee aan de ontwikkeling van de menukaart. 
  • Je hebt ervaring als Souschef en zou graag willen door ontwikkelen als Chef- Kok of je hebt al ervaring als Chef-Kok.
  • Je hebt meerdere jaren ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
  • Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
  • Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
  • Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
  • Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen.
Dit bieden we jou
  • Een bruto maandsalaris tussen de €3000, en €3600,- op basis van een fulltime dienstverband.
  • 25 vakantiedagen.
  • 8% vakantiegeld.
  • Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
  • Een goede pensioenregeling.
  • Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.
  • Een gratis overnachting in een van de ruim 110 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
  • Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
  • Een goede werksfeer, met leuke collega's.
  • Verschillende mogelijkheden om door te groeien.
  • Voordelig fietsplan en sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement.

Wordt dit jouw nieuwe werkplek?

Welkom bij Fletcher Hotel-Restaurant De Reiskoffer

Maak kennis met Fletcher Hotel-Restaurant De Reiskoffer! Gevestigd in een historisch kapel en gelegen in het gezellige Brabantse Bosschenhoofd, biedt dit hotel een veelzijdige werkomgeving. In het gezellige Brasserie Louis kunnen gasten hier de gehele dag door aanschuiven voor heerlijke lunches, high teas, borrels en diners. Ga jij ervoor zorgen dat de 56 hotelkamers er perfect uitzien voor de gasten of organiseer jij liever evenementen in de 8 multifunctionele feest- en vergaderzalen? Er zijn volop mogelijkheden! Sluit je aan bij het enthousiaste team en maak deel uit van de gastvrijheid en gezelligheid van Fletcher Hotel-Restaurant De Reiskoffer.
Wat is mijn reistijd? Pastoor van Breugelstraat 45 4744 AA Bosschenhoofd

Hoe werkt het solliciteren?

Een baan bij Fletcher in 4 stappen

Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij Fletcher krijgen. Solliciteer nu!
Online solliciteren op onze website
Je eerste stap naar jouw baan bij Fletcher is een online sollicitatie. Vul je gegevens in en upload je cv.
Beoordeling door de recruiter
Een recruiter beoordeelt je cv en motivatie en neemt contact op om je uit te nodigen voor een gesprek.
Gesprek met jouw nieuwe collega
Wij willen jou uiteraard graag leren kennen. Maar het is net zo belangrijk dat jij ons beter leert kennen.
Aan de slag bij Fletcher Hotels
Jij bent de geschikte persoon om Fletcher te versterken dus je kan starten in 1 van onze hotels.

Wat wordt jouw nieuwe uitdaging?

Algemeen
Wij zijn altijd op zoek naar nieuw talent om ons team te versterken.
Heb je nog vragen of opmerkingen, aarzel dan niet om ons een e-mail te sturen.
Wij beantwoorden zo snel mogelijk jouw bericht.