Als Assistent Restaurantmanager is je belangrijkste verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat iedere gast met een fantastische ervaring de deur uit gaat. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten van de bediening. In deze functie ben jij het aanspreekpunt voor zowel de gasten als het personeel.

Chef Bediening Direct solliciteren Neem contact op

Je coördineert het team en werkt mee. Je zet de juiste mensen op de juiste plek.
Personele organisatie: planning van de roosters, urenregistraties en trainingen waar nodig.
Je stuurt je collega’s op de juiste manier aan, inspireert en coacht en traint ze op de werkvloer en ondersteunt daar waar nodig is.
Je houdt jezelf verantwoordelijk voor de voorraden.
Je bent een gastheer/gastvrouw en geeft onze gasten een warm ontvangst in het restaurant.
Je houdt je bezig met de kassa en zorgt ervoor dat alles hier goed verloopt.
Je richt je op de ontwikkeling van het team en het samenwerken onderling.

Als Assistent Restaurantmanager heb je kennis van het vak.
Je hebt al ervaring in een leidinggevende functie.
Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels.
Je hebt wijnkennis.
Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
Je hebt een ondernemende en commerciële instelling.
Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Een bruto maandsalaris tussen de €2600,- en €3200,- (*) op basis van een fulltime dienstverband
Je start met een contract voor bepaalde tijd, met vooruitzicht op een vast dienstverband.
Een reiskostenvergoeding van €0,19 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
Een goede pensioenregeling.
Werken aan je persoonlijke ontwikkeling.
Kom je bij ons in dienst, dan krijg je twee gratis overnachtingen. De eerste overnachting ontvang je na het succesvol doorlopen van je proeftijd, de tweede gratis overnachting bij de verlenging van je contract.
Een strippenkaart met verschillende voordelen zoals hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje Wellness met korting, 50% korting voor een sterrenlunch, 50% korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
Een goede werksfeer, met leuke collega's.

*Het salaris is afhankelijk van je ervaring, inzet en het hotel waar je werkt.

Wil jij werken in het hart van het bruisende Leiden? Dan is Fletcher Wellness-Hotel Leiden dé plek voor jou! Dit moderne hotel met 117 hotelkamers biedt gasten het beste van twee werelden: een levendige stad vol cultuur en een ontspannende tijd in het prachtige BLUE Wellnessresort Leiden. Serveer jij culinaire hoogstandjes in Restaurant Twelve terwijl jij geniet van het panoramisch uitzicht over de stad? Organiseer jij evenementen in de 10 multifunctionele feest- en vergaderzalen? Of geef jij graag schoonheidsbehandelingen in BLUE Wellnessresort Leiden? Er zijn volop mogelijkheden! Sluit je aan bij het enthousiaste team en maak van elke gastervaring een onvergetelijke!

Lees meer over dit hotel

Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij Fletcher krijgen. Solliciteer nu!

Je eerste stap naar jouw baan bij Fletcher is een online sollicitatie. Vul je gegevens in en upload je cv.

Een recruiter beoordeelt je cv en motivatie en neemt contact op om je uit te nodigen voor een gesprek.

Wij willen jou uiteraard graag leren kennen. Maar het is net zo belangrijk dat jij ons beter leert kennen.

Jij bent de geschikte persoon om Fletcher te versterken dus je kan starten in 1 van onze hotels.

Wij zijn altijd op zoek naar nieuw talent om ons team te versterken.
Heb je nog vragen of opmerkingen, aarzel dan niet om ons een e-mail te sturen.
Wij beantwoorden zo snel mogelijk jouw bericht.