Fulltime

Chef-Kok

Keuken Fletcher Duinhotel Burgh Haamstede € 2.901 per maand Burgh Haamstede

Als Chef-Kok ben jij de leider van de keukenbrigade en zorg je dat elk gerecht met aandacht en kwaliteit wordt bereid. Met jouw ervaring inspireer je collega’s en haal je het beste uit het team naar boven. Het hoofdkantoor zorgt voor alle centrale processen, zodat jij je helemaal kunt richten op het bereiden van de beste gerechten, aansturen van het team en het verrassen van onze gasten.

Chef-Kok Direct solliciteren Neem contact op

Je bereidt gerechten volgens onze standaarden en presenteert ze stijlvol en smaakvol.
Jij bent eindverantwoordelijk voor de keuken: van spoelkeuken tot service, je bewaakt kwaliteit en stuurt je team doelgericht en inspirerend aan.
Je houdt de keuken schoon en fris en volgt strikt de HACCP-richtlijnen.
Je bestelt bij leveranciers, controleert de voorraad en bent verantwoordelijk voor het inslagpercentage food.
Je stuurt op kosten, productiviteit en minimaliseert verspilling.
Je maakt deel uit van het managementteam en zorgt samen met de andere afdelingshoofden dat alles tot in de puntjes verzorgd is voor onze gasten en medewerkers.
Je maakt werkroosters, plant efficiënt personeel in en anticipeert op drukte.
Je voert sollicitatie- en ontwikkelingsgesprekken en helpt je team groeien.

Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie of je hebt als souschef gewerkt en wilt doorgroeien naar de functie van chef-kok.
Je beschikt over een MBO-4 werk- en denkniveau.
Je hebt uitstekende product- en warenkennis.
Inslag is voor jou niet vreemd en je weet hier efficiënt mee om te gaan.
Je neemt initiatief en blijft ook in drukke situaties rustig en stressbestendig.
Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen.
Je krijgt energie van een vol restaurant en draait je hand niet om voor piekmomenten. Tegelijkertijd vinden we een goede werk-privébalans belangrijk; we vragen flexibiliteit bij drukte, inclusief weekenden en feestdagen en zorgen samen voor duidelijke afspraken.
Je bent communicatief vaardig in zowel Nederlands als Engels.

Een bruto maandsalaris van € 2901,- op basis van een fulltime dienstverband.
25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
Een goede werksfeer, met leuke collega's.
Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.

Welkom bij Fletcher Duinhotel Burgh Haamstede in het prachtige Burgh-Haamstede! Hier krijg je de kans om gasten te verwelkomen en ze een onvergetelijk verblijf te bezorgen in een betoverende omgeving. Van werken in het culinaire à la carte restaurant met bijpassende wijnkaart tot het verzorgen van de 41 hotelkamers, bij Fletcher Duinhotel Burgh Haamstede zijn er volop mogelijkheden voor jou als collega. Sluit je aan bij het gezellige team en maak van je werk een avontuur aan de Zeeuwse kust bij Fletcher Duinhotel Burgh Haamstede!

Lees meer over dit hotel

Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij Fletcher krijgen. Solliciteer nu!

Je eerste stap naar jouw baan bij Fletcher is een online sollicitatie. Vul je gegevens in en upload je cv.

Een recruiter beoordeelt je cv en motivatie en neemt contact op om je uit te nodigen voor een gesprek.

Wij willen jou uiteraard graag leren kennen. Maar het is net zo belangrijk dat jij ons beter leert kennen.

Jij bent de geschikte persoon om Fletcher te versterken dus je kan starten in 1 van onze hotels.

Wij zijn altijd op zoek naar nieuw talent om ons team te versterken.
Heb je nog vragen of opmerkingen, aarzel dan niet om ons een e-mail te sturen.
Wij beantwoorden zo snel mogelijk jouw bericht.